🍁🍂🍃 Evviva l’ Autunno! 🍐🌰
Oggi si inizia la lavorazione della Pera Picciòla….i marroni salati e sciroppati, invece, sono già pronti..! 😉

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Presentazione del libro: “Agresto – Un condimento ritrovato” (Edizioni Effigi) Domenica 11 ottobre 2015 – ore 10,30 SALA CONVEGNI DELLA MACCHIA FAGGETA (Via della Pace, 70 – Abbadia San Salvatore)

Convention all’interno del “Francigena Folk Festival”.

Siamo lieti di annunciare la nuova linea, tutta rivista, “Frequenze di gusto”! Sono prodotti naturali cioè ottenuti senza aggiunta di aromi o sostanze di sintesi quali coloranti o essenze concentrate.

A siena il giorno 27 la Scuola Alberghiera “Pellegrino Artusi” di Chianciano terme presenterà piatti con Agresto di nostra produzione.

Aurelio Visconti parteciperà alle manifestazioni che si terranno a Siena e ad Abbadia San Salvatore nei giorni 27-28-29 p.v.. L’evento è organizzato dalla Regione Toscana e si chiama “TOSCANA TERRA DEL BUON VIVERE”.

Ultima novità della ditta è la PERA PICCIOLA in agrodolce. La produzione del Novembre 2013 uscirà in commercio fra qualche giorno. Il nuovo prodotto in agrodolce si presenta in vaso da m. 580 e la pera è tagliata a spicchi pronta all’uso in cucina.

Dell’erba carolina, ce ne da una descrizione piuttosto dettagliata Silvio Enea Piccolomini, salito al soglio pontificio con il nome di Pio II: “La pianta è provvista di foglie spinose e aderenti al suolo in difesa del fiore, che è simile a un cardo, ma da esso differisce per il colore. Essa ha una radice dolce, […]