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Daily Archives: 25 Gennaio 2018

Bresaola di Maialino con carpaccio di Pera Piccióla su letto di Valerianella e Pinoli

News, Pera Picciola in cucinaBy gleam25 Gennaio 2018

INGREDIENTI PER QUATTRO PORZIONI: 200 gr bresaola di maialino, 2 pere picciòle, 20 gr pinoli, un ciuffetto di valeriana, olio, pepe. Disporre la valeriana su un piatto da portata piuttosto grande e adagiarvi sopra la bresaola di maialino. Tagliate le pere a fettine si sistemano sopra come condi- mento ultimando il piatto con i pinoli,…

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